お好み焼き

キャベツ大量消費のために初めたお好み焼きだが、最近では食事の中心的存在だ。それこそ自分のお好みで焼いている。歴史的には広島あたりがルーツとか聞くが、むしろオムレツに近い感覚で作っている。今日はマアマアな出来なので、レシピを残しておくことにし...

長女の旦那の実家から頂いた大和芋。とろろご飯で頂いているが、お好み焼きにも入れると良いじゃんということで、早速やってみた。多めに入れたら焼き上がりがホロホロ状態になって美味しい。 調理の記憶 お好み焼き レシピの記憶 キャベツ4分の1　約2...